طريقة عمل حلوى الجوز

حلوى الجوز من اشهر الحلويات التركية التى اشتهرت فى المولد النبوى 

المقادير::
3 بيضات
نصف كوب شاي سكر
1 كوب زيت
1 كوب من فتات الخبز
1 كوب جوز هند
1 باكيت باكينج بودر
1 باكيت فانيليا
1 كوب شاي من الجوز (مطحون )

للشربات::
2 كوب سكر
2.5 أكواب من الماء

للقشدة::
1 لتر حليب
1 كوب دقيق
كوب شاي سكر
1 باكيت فانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير::
1- أولاً ، نترك الشربات يغلي ويبرد.
2- في وعاء مناسب ، نخفق البيض والسكر معا.
3-ثم نضيف الزيت ونخفق أكثر بقليل.
4- تضاف باقي المكونات وتصب في صينية مدهونة بالزيت.
5- يُطهى في فرن مُسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
6- بعد الخروج من الفرن ، نقوم بفتح الثقوب عليه بشوكة أو سكينة ، ثم نسكب الشربات البارد عليه.
7- نضيف السكر و الحليب والدقيق إلى القدر ونغليها بالتقليب.
8- بعد إخراجها من الغاظ نضيف الفانيليا والزبدة ونستمر في الخلط.
9- يُسكب فوق الحلوى ويُرش جوز الهند ، ويُترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ويُقدّم.