طريقة عمل كرات البطاطس المحشيه بالجبنه

البطاطس من اشهى انواع الخضروات التى يحبها الجميع اليوم نقدم لكم طريقة عمل كرات البطاطس المحشيه بالجبنه

المقادير
6 حبات بطاطس مسلوقه
100 جرام زبده مزوبه
نصف كوب حليب
كوب جبنه موتزاريلا
كوب جبنه شيدر
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
2بيضه مخفوقه
زيت نباتى للقلى

الطريقه
اسلقى البطاطس فى ماء مملح
قشري البطاطس واهرسيها مع الذبده والحليب والجبنه الموتزاريلا وقلبيها كويس ثم انقليها على النار حتى تسخن كويس ثم اتركيها تبرد
شكلى كرات صغيره وأحشيها بالجبنه الشيدر ثم اغلقيها ثم ننزل بالكرات فى الدقيق ثم البيض ثم البقسمات ونقليها فى زيت سخن عميق حتى تصبح زهبيه ومقرمشه
وبالهنا والشفا